Gu Zhang Mao Jian

Herkunft:

Guzhang / Hunan / China

Empfehlung für die Zubereitung:

12 g / Liter	3 min	80 Grad

Erntezeit:

Anfang bis Mitte April 2017 (Frühlingsernte).

Mengenrabatt:

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Besonderheit:

"Gu Zhang Mao Jian" bedeutet übersetzt "haarige Spitze aus Guzhang". Guzhang ist der Namensgeber dieses sehr bekannten Tees. Die kleine Stadt liegt am südlichen Rand des Wuling-Gebirges in der Provinz Hunan. Der Tee wird in den fruchtbaren Hochlagen des Wuling-Gebirges angebaut. Durch den hohen Kalium- und Phosphorgehalt im Boden ist eine zusätzliche Düngung der Teepflanzen nicht erforderlich. Zusätzlich enthält der Boden hohe Konzentrationen an Selen, das sich in den Teeblättern anreichert. Diese Qualität ist natürlich handgepflückt und wird an nur 10 Tagen pro Jahr innerhalb der ersten Aprilhälfte geerntet.

Herstellung und Verpackung:

Verpackungsgrößen

100% in Handarbeit hergestellt. Wir beziehen diesen Tee direkt von kleinen Produzenten und Teebauern in China. Der Tee wird in traditioneller Weise angebaut und verarbeitet. Solche hohen Qualitäten werden von den Teebauern üblicherweise nur für den lokalen chinesischen Markt produziert. Wir sind darum regelmäßig bei den Produzenten vor Ort. Der direkte Kontakt zu den Teebauern ermöglicht uns sehr günstige Preise bei herausragender Tee-Qualität. Alle unsere Tees werden von einem unabhängigen Labor auf Pestizidrückstände hin kontrolliert. Wir liefern den Tee in wiederverschließbaren und aromasicheren Standbeuteln aus ALU/PE.