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Baojing Huang Jing
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(=774,00 € / 1 kg)
Grüntee-Spezialität aus dem Bezirk Baojing in der autonomen Präfektur Tujia-Miao von Xiangxi (West-Hunan). Mit über 7% Aminosäure besitzt dieser etwa den doppelten Gehalt anderer Grüntees. Er ist reich an Polyphenolen und Chlorophyl und hat ein sehr feines und mildes Geschmacksprofil mit überwältigendem Geruch und kann vielfach aufgegossen werden.
Herkunft:
Hunan / China
Empfehlung für die Zubereitung: |
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| 10 g / Liter | 4 min. | 80 ℃ |
Ende März 2024 (vor Qingming).
Mengenrabatt:Beim Kauf unserer Tees erhalten Sie bis zu 10 Prozent Rabatt. Details finden Sie hier.
Besonderheiten:
Baojing Huang Jing, der besser unter dem Namen Baojing Gold Tee bekannt ist, besitzt eine typische, feste, leicht gebogenen Form mit einer smaragdgrünen Farbe. Er ergibt einen hellen und klaren Aufguss mit einem Duft, der leicht an heiße Kastanien erinnert und kann mehrfach aufgegossen werden. Dieser Tee erlaubt außerdem auch lange Ziehzeiten. Er ist gut verträglich und hat einen milden, weichen und erfrischenden Charakter.
Die Blätter des Baojing Huang Jing werden von einer ausgesprochen seltenen Teesorte geerntet, die von den Miao aus Hunan, den Nachfahren des legendären Königs Chiyou gezüchtet wurde. Der Tee wird im Gebiet des sog. "Goldenen Dorfes" am Berg Ludong im Kreis Baojing angebaut. Die Teebäume für die hier angebotene Qualität sind mehr als 400 Jahre alt. Das Wort "Golden" bezieht sich übrigens auf eine alte Redensart "ein Pfund Gold tauscht ein Pfund Tee". Die Ernte findet vor Qing Ming von Mitte März bis Anfang April statt. Geerntet wird immer eine Sprosse mit einem Blatt.
Die Blätter des Baojing Huang Jing werden von einer ausgesprochen seltenen Teesorte geerntet, die von den Miao aus Hunan, den Nachfahren des legendären Königs Chiyou gezüchtet wurde. Der Tee wird im Gebiet des sog. "Goldenen Dorfes" am Berg Ludong im Kreis Baojing angebaut. Die Teebäume für die hier angebotene Qualität sind mehr als 400 Jahre alt. Das Wort "Golden" bezieht sich übrigens auf eine alte Redensart "ein Pfund Gold tauscht ein Pfund Tee". Die Ernte findet vor Qing Ming von Mitte März bis Anfang April statt. Geerntet wird immer eine Sprosse mit einem Blatt.
Hinweis: Falls Sie für die kommende Saison eine größere Menge dieser Sorte möchten, reservieren Sie diese bitte bei uns. Es werden hier nur genau die vorgemerkten Mengen produziert.
Herstellung und Verpackung:
Verpackungsgrößen
100% in Handarbeit hergestellt. Wir beziehen diesen Tee direkt von kleinen Produzenten und Teebauern in China. Der Tee wird in traditioneller Weise angebaut und verarbeitet. Solche hohen Qualitäten werden von den Teebauern üblicherweise nur für den lokalen chinesischen Markt produziert. Wir sind darum regelmäßig bei den Produzenten vor Ort. Der direkte Kontakt zu den Teebauern ermöglicht uns sehr günstige Preise bei herausragender Tee-Qualität. Alle unsere Tees werden von einem unabhängigen Labor auf Pestizidrückstände hin kontrolliert. Wir liefern den Tee in wiederverschließbaren und aromasicheren Standbeuteln aus ALU/PE.
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