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Der beliebteste Tee aus Suzhou und gleichzeitig einer der Top-Tees aus China in hoher Qualität. Sehr feines und mildes Aroma. Mit 65.000 Knospen pro Kilogramm ist dieser Tee eine Besonderheit in unserem Angebot. Jede einzelne Knospe wird von Hand gepflückt. Die Teepflanzen gedeihen zwischen bestimmten Arten von Obstbäumen, was sein einzigartiges Aroma prägt.
Herkunft:
Suzhou / China
Empfehlung für die Zubereitung: |
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| 15 g / Liter | 3 min | 70-80 ℃ |
Wasser nicht zu heiß. Den Tee in das Wasser geben, nicht übergießen.
Erntezeit:ca. 10. April 2023 (Frühlingsernte).
Mengenrabatt:Beim Kauf unserer Tees erhalten Sie bis zu 10 Prozent Rabatt. Details finden Sie hier.
Besonderheiten:
Teesträucher zwischen Obstbäumen
Dieser Tee wurde bei niedriger Temperatur geröstet, und zeigt ein herrlich mildes Aroma, das sich langsam und kontinuierlich entwickelt. Er kann mehrmals über einen längeren Zeitraum aufgegossen werden, ohne bitter zu werden. Der Tee besteht aus kleinen, jungen Knospen mit einer feinen Behaarung.
Die Ernte und die Verarbeitung geschieht in einer Zeitspanne von nur 10-15 Tagen im Jahr. Danach wird von den selben Teepflanzen nur noch ein Chao Qing produziert, der sich aber aufgrund größerer Knospen und anderer Merkmale deutlich vom echten Pi Lo Chun (oder auch Bi Lo Chun) unterscheidet.
Die Teepflanzen werden in Suchou traditionell nicht in großen Plantagen angebaut, sondern wachsen verstreut zwischen Aprikosen-, Pflaumen-, Orangen- und Kaki-Bäumen heran, welche zur Erntezeit in Ihrer Blüte stehen. Diese Anbaumethode hat einen besonderen Einfluss auf den Tee. Der Blütenstaub dieser Bäume legt sich auf den fein behaarten Teeblättern nieder, was sich beim Aufguss später zusätzlich als leichte Trübung zeigt. Die Obstbäume stehen außerdem über ihr Wurzelwerk in Wechselwirkung mit den Teepflanzen und nehmen so in besonderer Weise Einfluß auf den Geschmack dieses Tees.
Herstellung und Verpackung:
Verpackungsgrößen
100% in Handarbeit hergestellt. Wir beziehen diesen Tee direkt von kleinen Produzenten und Teebauern in China. Der Tee wird in traditioneller Weise angebaut und verarbeitet. Solche hohen Qualitäten werden von den Teebauern üblicherweise nur für den lokalen chinesischen Markt produziert. Wir sind darum regelmäßig bei den Produzenten vor Ort. Der direkte Kontakt zu den Teebauern ermöglicht uns sehr günstige Preise bei herausragender Tee-Qualität. Alle unsere Tees werden von einem unabhängigen Labor auf Pestizidrückstände hin kontrolliert. Wir liefern den Tee in wiederverschließbaren und aromasicheren Standbeuteln aus ALU/PE.
| Charge | L009028 |
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| Lieferzeit | sofort lieferbar |
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