Shengpu

Herkunft:

Yunnan / China

Empfehlung für die Zubereitung:

12 g / Liter	4 min	100 Grad

Eine Portion (ca. 5g) mit ca. 0.6 l kochendem Wasser übergießen. Nach ca. 4 Min. entfaltet sich der Tee vollständig und kann serviert werden. Für einen zweiten Aufguss nochmals die gleiche Menge Wasser nachgießen und erneut >4 Min. ziehen lassen.

Erntezeit:

Mitte April 2022 (Frühlingsernte).

Mengenrabatt:

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Besonderheit zu Sheng Pu Erh:

Sheng Pu Erh Tee ist grünem oder auch weißem Tee ähnlich. Die Rösttemperatur (Sha Qing) wird bei Sheng Pu Erh etwas niedriger gewählt, als die von grünem Tee. Sheng Pu Erh wird ähnlich dem weißen Tee durch Sonnenlicht getrocknet. (Bei grünem Tee ist das nicht möglich). Die Blätter stammen von Pflanzen der Gattung Camellia sinensis var. assamica. Zur Herstellung hochwertiger Tees werden die Blätter von alten Teepflanzen geerntet. Roher (sheng) Pu Erh überzeugt gerade beim Trinken durch seine tiefgehenden, bis weit in den Rachen wirkenden Aromen.

Herstellung und Verpackung:

Verpackungsgrößen

100% in Handarbeit hergestellt. Wir beziehen diesen Tee direkt von kleinen Produzenten und Teebauern in China. Der Tee wird in traditioneller Weise angebaut und verarbeitet. Solche hohen Qualitäten werden von den Teebauern üblicherweise nur für den lokalen chinesischen Markt produziert. Wir sind darum regelmäßig bei den Produzenten vor Ort. Der direkte Kontakt zu den Teebauern ermöglicht uns sehr günstige Preise bei herausragender Tee-Qualität. Alle unsere Tees werden von einem unabhängigen Labor auf Pestizidrückstände hin kontrolliert. Wir liefern den Tee in wiederverschließbaren und aromasicheren Standbeuteln aus ALU/PE.