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Lapsang Souchong BIO
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(=135,00 € / 1 kg)
Rauchtee, der durch ein feines, mildes Raucharoma besticht. Die dezente Räucherung gibt dem Tee genügend Raum, sodass alle geschmacklichen Komponenten wunderbar zur Geltung kommen. Zeigt tolle, bis weit in den Rachen wirkende Minzaromen. Bei längerem Ziehen ergeben sich weitere süßliche, an Sandelholz erinnernde Grundtöne.
Herkunft:
Jiangxi, Fujian / China
Bio-Zertifizierung:
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
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| ca. 12 g / Liter | 3-15 min | 100 ℃ |
Wir empfehlen einen Aufguss bei 100 Grad in einem Glasgefäß. Der Tee entwickelt sich dabei kontinuierlich. Man kann ihn nun über einen längeren Zeitraum trinken und dabei der Entwicklung des Tees folgen. Natürlich funktioniert auch die klassische Methode, allerdings verteilen sich bei der klassischen, chinesischen Methode die wesentlichen Geschmackszüge stärker auf die einzelnen Aufgüsse.
Mengenrabatt:Beim Kauf unserer Tees erhalten Sie bis zu 10 Prozent Rabatt. Details finden Sie hier.
Besonderheiten:
Rauchtee ist zunächst ein klassischer Schwarztees. Die Ernte der Teeblätter geschieht in Jiangxi, wo auch der fertige Schwarztee produziert wird. Dieser wird dann ins Wuyi-Gebirge in der Nachbarprovinz Fujian gebracht um den Tee zu räuchern, denn nur dort hat man die nötige Erfahrung für diesen schwierigen Prozess. Der Schwarztee, wird hier in einem mehrstufigen Verfahren in Körben aus Bambusgeflecht mit lange gelagerten Kiefern- und Fichtenhölzer geräuchert. Der Tee erhält dadurch sein prägnantes Raucharoma. Im Vergleich zum originalen Zheng Shan Xiao Zhong (umgangssprachlich Lapsang Souchong) ist diese Sorte eher mild geräuchert und bietet sich dadurch nicht nur für Kenner an, sondern auch für jeden, der auf der Suche nach neuen Geschmackseindrücken ist.
Herstellung und Verpackung:
Verpackungsgrößen
100% in Handarbeit hergestellt. Wir beziehen diesen Tee direkt von kleinen Produzenten und Teebauern in China. Der Tee wird in traditioneller Weise angebaut und verarbeitet. Solche hohen Qualitäten werden von den Teebauern üblicherweise nur für den lokalen chinesischen Markt produziert. Wir sind darum regelmäßig bei den Produzenten vor Ort. Der direkte Kontakt zu den Teebauern ermöglicht uns sehr günstige Preise bei herausragender Tee-Qualität. Alle unsere Tees werden von einem unabhängigen Labor auf Pestizidrückstände hin kontrolliert. Wir liefern den Tee in wiederverschließbaren und aromasicheren Standbeuteln aus ALU/PE.
| Charge | L001000 |
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| Lieferzeit | sofort lieferbar |
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