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Shi Feng Long Jing
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(=742,50 € / 1 kg)
Original Shi Feng Long Jing vom Löwengipfel (Lion Peak). Sein typisches, maronenhaftes, leicht nussiges Aroma kommt wunderschön zur Geltung. Leichte Schärfe im Nachgang. Pfannengeröstet in Handarbeit. Besteht aus gleichmäßig geformten 2 bis 2.5 cm langen Knospen. Gepflückt wird eine Knospen mit Blatt.
Herkunft:
Shi Feng / Hangzhou / China
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| 12 g / Liter | 2-3 min | 75 Grad |
Hinweis: Nicht zu heiß aufgießen (max. 80 Grad). Dieser Tee wird bis zu 9 mal aufgegossen. Für die Ziehzeit wählt man für jeden Aufguss genau 2 min. Der erste Aufguss erfährt noch eine ganz dezente Bitterkeit. Die Alternative ist kurzes Wässern. Aber bereits der erste Durchgang ist so gut, dass man i.d.R eher nicht wässert. Bei allen weiteren Aufgüssen kommt er mit seinem nussigem, maronenhaftem Aroma voll zur Geltung. Ein Genuss in der höchsten Qualität.
Erntezeit:Ende März 2024 (noch vor Qingming).
Hinweis: Falls Sie für die kommende Saison eine größere Menge dieser Sorte möchten, reservieren Sie diese bitte bei uns. 250g-Packungen (siehe Abbildung) sollten möglichst vorbestellt werden. Packungsform und -Größe können sich in der nächsten Saison ändern.
Mengenrabatt:
Beim Kauf unserer Tees erhalten Sie bis zu 10 Prozent Rabatt. Details finden Sie hier.
Herstellung und Verpackung:
Verpackungsgrößen
100% in Handarbeit hergestellt. Wir beziehen diesen Tee direkt von kleinen Produzenten und Teebauern in China. Der Tee wird in traditioneller Weise angebaut und verarbeitet. Solche hohen Qualitäten werden von den Teebauern üblicherweise nur für den lokalen chinesischen Markt produziert. Wir sind darum regelmäßig bei den Produzenten vor Ort. Der direkte Kontakt zu den Teebauern ermöglicht uns sehr günstige Preise bei herausragender Tee-Qualität. Alle unsere Tees werden von einem unabhängigen Labor auf Pestizidrückstände hin kontrolliert. Wir liefern den Tee in wiederverschließbaren und aromasicheren Standbeuteln aus ALU/PE.
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