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Tian Mu Qing Ding
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(=284,00 € / 1 kg)
Das Original aus den Bergen von Tian Mu aus der Frühlingspflückung. Besitzt einen süßlich, fruchtigen Charakter mit Aromen, die ein wenig an Mango oder Papaya erinnern. Wird kaum bitter.
Herkunft:
Tianmu-Gebirge / Zhejiang / China
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| 10 - 12 g / Liter | 3 min | 75 ℃ |
Anfang April 2021 (Frühlingsernte).
Mengenrabatt:Beim Kauf unserer Tees erhalten Sie bis zu 10 Prozent Rabatt. Details finden Sie hier.
Besonderheiten:
Tian Mu Qing Ding (grüne Spitze von Tian Mu) ist ein berühmter Grüner Tee aus Zhejiang, der schon beim Öffnen der Packung durch seinen intensiven, fruchtigen und blumigen Geruch in Erscheinung tritt. Beim Aufguss zeigt er sich eher mild, wobei seine fruchtigen, leicht an Mango oder Papaya erinnernden Anteile schön zum Ausdruck kommen. Tian Mu Qing Ding ist eine sehr alte Sorte, die zur Zeit der Qing Dynastie eine ähnliche Stellung besaß, wie ein Xihu Long Jing. Er wird in der Nähe des Berges Tian Mu (einem Gebiet, das seit 1996 zum Biosphärenreservat der UNESCO zählt) angebaut. Gepflückt wird bei dieser Qualität nur morgens, an sonnigen Tagen, nachdem sich der Tau auf den Blättern verflüchtigt hat. Wie bei jedem grünen Tee, hängt die Qualität maßgeblich vom Erntezeitpunkt ab. Die jungen Blätter dieser Ernte werden je nach Witterung von Anfang bis Mitte April geerntet.
Herstellung und Verpackung:
Verpackungsgrößen
100% in Handarbeit hergestellt. Wir beziehen diesen Tee direkt von kleinen Produzenten und Teebauern in China. Der Tee wird in traditioneller Weise angebaut und verarbeitet. Solche hohen Qualitäten werden von den Teebauern üblicherweise nur für den lokalen chinesischen Markt produziert. Wir sind darum regelmäßig bei den Produzenten vor Ort. Der direkte Kontakt zu den Teebauern ermöglicht uns sehr günstige Preise bei herausragender Tee-Qualität. Alle unsere Tees werden von einem unabhängigen Labor auf Pestizidrückstände hin kontrolliert. Wir liefern den Tee in wiederverschließbaren und aromasicheren Standbeuteln aus ALU/PE.
| Charge | L003031 |
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